Thé vert - Earl grey primeur 2023

L’huile essentielle primeur associée à un beau thé vert récolté au printemps dans la région chinoise du Zhejiang développe à l’infusion, une liqueur fraîche et fruitée. Mêlant les notes de la bergamote et celles du thé vert, son cœur oppose des notes fruitées de zestes d’agrumes à des notes fleuries évoquant la lavande pour un fini apaisé à la belle longueur en bouche avec ses notes fruitées et persistantes de cédrat et de citron doux confits.

Infusion 3 mn    Température 80°C