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Chocolaté - Épicé

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Corsé

Composition cafés

Arabicas - Pure Origine

Honduras Décaféiné au CO2

Référence - KF_ET
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7.50€

Pur arabica puissant et persistant

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PAYS  : Honduras
VARIETE : Arabicas
TRAITEMENT : Décaféiné procédé CO2. 
A l’état supercritique le CO2 est un solvant sélectif de la caféine. Il va la dissoudre et l’extraire du grain sans impact sur les molécules aromatiques. A la fin du processus, le CO2 redevient gazeux en ne laissant aucun résidu.

 

 

Pour des quantités plus importantes, pensez à changer de conditionnement.

 

Note du torréfacteur

Ce décaféiné révèle des notes chocolatés et de fruits secs.

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